Stół szefa — gastronomiczny spektakl
Sześć miejsc przy marmurowym pasie z widokiem na otwartą kuchnię. Osiem dań serwowanych osobiście przez szefa, trzy godziny opowieści o produktach — najbliższe miejsce do kuchennego serca lokalu.
Bilet na najlepsze miejsca w domu
Stół szefa to nasz najbardziej kameralny format: ławka przy pasie, z której widać każdy ruch brigady. Szef osobiście serwuje dania i opowiada o ich powstawaniu — od decyzji przy zakupie produktu po ostatnie wykończenie na talerzu. To doświadczenie dla ludzi, którzy jedzenie traktują jak teatr.
miejsc przy pasie
dań w sekwencji
godziny przy stole
Tylko 6 miejsc dziennie — rezerwacja wyłącznie telefoniczna lub przez formularz.
Kuchnia z pierwszego rzędu
Siedzicie metr od grillowych węgli i passy wykończeniowej. Widzicie, jak powstaje emulsja do tatara, jak wędzimy masło, jak szef smakuje i koryguje. Można pytać o wszystko — od temperatur po to, skąd bierzemy borowiki.
Menu, którego nie ma w karcie
Przy stole szefa podajemy dania spoza karty — testy nowych kompozycji, limitowane produkty sezonowe, wariacje na klasykę. Każdy wieczór może smakować inaczej, bo menu pisze się pod Was i pod to, co rano kupiliśmy od rolników.
W cenie stołu szefa
8 dań spoza karty
Autorska sekwencja pisana pod sezon — od przekąski po deser z pieca.
Szef osobiście
Serwis i opowieść przy każdym daniu — pytania mile widziane przez cały wieczór.
Pairing premium
Wina i nalewki dobrane do sekwencji — w tym butelki spoza karty.
Widok na kuchnię
Marmurowa ławka przy pasie — pełny podgląd brigady w akcji.
Domowe pieczywo
Zakwas z naszej piekarni i masło wędzone na miejscu — bez limitu.
Menu na pamiątkę
Podpisana przez szefa karta wieczoru — zabierzecie ją ze sobą.
Rezerwacja z wyprzedzeniem
Sześć miejsc wieczorem — piątki i soboty znikają na 3–4 tygodnie naprzód. Napisz lub zadzwoń, ustalimy datę.
Preferencje i alergie
Dzień przed wizytą zadzwonimy zapytać o alergie i rzeczy, których nie jecie. Menu dopasowujemy pod stół.
Spektakl przy pasie
19:00 — siadacie przy ławce, a szef zaczyna przedstawienie. Około 22:30 kończy się deserem i rozmową przy digestif.
Warianty i ceny
Miejsce przy stole
490 zł / os.
- • 8 dań + pairing podstawowy
- • chleb i masło bez limitu
- • karta menu na pamiątkę
Z pairingiem premium
690 zł / os.
- • 8 dań + 6 win premium
- • digestif z prywatnej kolekcji
- • wizyta w spiżarni
Cały stół
2 900 zł
- • wyłączność dla 6 osób
- • pairing premium dla wszystkich
- • butelka szampana na start
- • prezent dla gospodarzy
Trzy godziny minęły jak pół. Szef gotował, opowiadał, korygował — a my jedliśmy dania, jakich nie ma żadna karta.
Goście stołu szefa, październik 2025
Co mówią nasi goście
Najlepszy prezent urodzinowy, jaki dostałem. Osiem dań, zero powtórek, rozmowy o jedzeniu przy otwartym ogniu.
Kamil W.
Wzięliśmy cały stół na rocznicę ślubu z przyjaciółmi. Wieczór, który zostanie z nami na zawsze.
Magda i Tomek
Najczęstsze pytania
Masz inne pytanie? Napisz na [email protected] lub zadzwoń: +48 71 341 06 68.
Zapytaj o miejsce przy stole
Sześć miejsc, jeden seans wieczorem. Napisz preferowaną datę — oddzwonimy z potwierdzeniem.